Ochutnávka nového čísla: redakce Gastro&Hotel na cestách – Myanmar, Ngapali beach

Nové číslo časopisu Gastro&Hotel už se pomalu připravuje do tisku. Můžete se opět těšit na spostu novinek ze světa gastronomie, pohostinství i hotelnictví. Pro milovníky exotických kuchyní jsme tentokrát připravili článek o cestování a hlavně o gastronomi dobře skrytého gastronomického klenotu Asie – Myanmaru. Kromě celého článku se budete moc začíst do nových inforamcí z legislativy, podíváme se na chladící techniku, vinaři nás oblaží novou dávkou informací z jejich opojného světa a řeknou nám další příběh slavných vínných značek, kuchaři se podělí o zkušenosti s sous-vide, cukráři se pochlubí svým creme brulee. Je toho mnohem víc, takže se budeme těšit na vaše ohlasy. Tady je to ochutnávka :-)

Přečtěte si více