Hygienické „hříchy“ restaurací

Jak by měly vypadat restaurace a co by měli jejich provozovatelé splňovat, aby obstáli před přísnými kontrolami hygieniků? Také o tom jsme si povídali s RNDr. Janem Jarolímkem, Ph.D., MBA, ředitelem Hygienické stanice hlavního města Prahy.

Přečtěte si více