Český reprezentant Jan Šebek se na letošním světovém finále Diageo Reserve World Class umístil na krásném třetím místě a mezi TOP finálovou 12 barmanů exceloval v jedné z nejtěžších disciplín, se kterou se soutěžící musí vypořádat. Závěrečný šampionát proběhl v brazilském São Paulu. V Česku soutěž zaštiťuje společnost STOCK Plzeň-Božkov.
Kromě Honzy se do závěrečné TOP 12 probojovali reprezentanti Kanady, Izraele, Japonska, Indie, Velké Británie, USA, Jižní Koreji, Jihoafrické republiky, Řecka, Islandu a Mexika. Barmani reprezentují vždy tu zemi, kde aktuálně pracují. První místo vyhrál zástupce Kanady Jacob Martin.
V závěru celosvětového finále se taktéž vyhlašují vítězové jednotlivých soutěžních disciplín, a právě Honza ovládl disciplínu One step Beyond se značkou Johnnie Walker, při které musel během 6 minut připravit 6 různých koktejlů. Právě tahle výzva bývá považována za tu vůbec nejtěžší z celého šampionátu. Honza tak skvěle reprezentoval celou českou barovou komunitu a Becher’s Bar, ve kterém působí.
„‚Johnnie Walker‘ byla disciplína, která mi byla vlastní, možná proto, že se značkou se ztotožňuji už několik let a znám její příběh a hodnoty. Zároveň jsem je propojil s emocemi a událostmi značky ‚Johnnie Walker‘. Na tuhle challenge jsem se připravoval nejméně ze všech, jelikož jsem se zde cítil jako ryba ve vodě. ‚Speed Round‘ mi vždycky šel a možná i proto jsem zde uspěl. Mám obrovskou radost, že je to právě se značkou Johnnie Walker,“ popsal Honza své pocity z finálového úspěchu.
Další finále Diageo Reserve World Class proběhne příští rok v Šanghaji a 10. české národní kolo odstartuje na začátku roku 2024.
Historie soutěže
Soutěž Diageo Reserve World Class vznikla v roce 2009 a prvního ročníku se zúčastnilo 14 světových zemí. Vůbec prvním vítězem se stal Řek Aristotelis Papadopoulos. O pět let později se mezi soutěžící země probojovalo do světového finále i Česko a Slovensko. V Česku letos proběhl 9. ročník soutěže, které již podruhé pořádala společnost STOCK Plzeň-Božkov.
Kromě ocenění těch nejlepších barmanů z celého světa je cílem Diageo World Class také dlouhodobá péče o barmanskou komunitu – a to jak podporou, tak vzděláváním a inspirací. Zasazuje se také o podporu trhu a inspiraci k lepší konzumaci alkoholu (Better drinking).
On-line verze časopisu
