Hodnotilo se šest kategorií, absolutním vítězem se stala Le terroir
Prémiové italské minerální vody S.Pellegrino a Acqua Panna si můžete vychutnat s vynikajícím jídlem a vínem v mnoha předních restauracích po celém světě. Obě značky jsou patronem vyhlášené mezinárodní ročenky The World 50 Restaurants, v Čechách pak lokálního výběru S.Pellegrino & Acqua Panna Top restaurace.A ta právě na konci června vyhlásila výsledky pro rok 2013. Absolutním vítězem se stala, stejně jako loni, restaurace Le terroir.
Restaurace hodnotili v průběhu roku profesionální recenzenti, kteří byli opakovanými hosty soutěžících podniků. Absolutním vítězem se stala opět restaurace Le terroir, které vládne šéfkuchař Jan Punčochář.
Le terroir obsadila rovněž první místo v kategorii Fine Dining, druhá se umístila restaurace hotelu Alcron, z třetího místa se raduje Elegantes.
Nejlepší restaurací s evropskou kuchyní zvolili recenzenti podnik La Finestra In Cucina, kterou vede Riccardo Lucque, druhá skončila Pasta Fresca, bronz získal Divinis.
V kategorii Světová kuchyně zvítězil šéfkuchař Paul Day a jeho podnik Sansho, stříbro si odnáší Restaurante Brasileiro U Radnice, třetí skončilo holešovické SaSaZu.
České kuchyni vévodí restaurace Hotelu Diana, druhé místo patří restauraci Na Pekárně, třetí místo si odnáší Zdeněk Pohlreich a jeho Café Imperial.
Hodnotily se také nejlepší bary a pivnice. U barů zvítězil Hemingway Bar, druhý byl Tretter’s, třetí Black Angel’s Bar. V kategorii pivnic si první místo odnáší Plzeňská restaurace u Bansethů (Sousedský pivovar Bašta), druhá skončila tradiční pivnice U zlatého tygra, třetí pak Lokál U Zavadilů.
On-line verze časopisu
