Hmyz není běžnou pochoutkou na každodenním jídelníčku gurmána v Evropě. Ale proč je tomu ve světě jinak? Jaká je nabídka hmyzích specialit v České republice a kde je můžete ochutnat nám prozradil jediný kuchař jedlého hmyzu Petr Ocknecht. Hmyzí spciality byly také součástí Prague Food Fetivalu 2012 a to v rámci motta ,,Mysli globálně, papej lokálně“. Více o hmyzích specialitách na www.hmyznataliri.cz
Zlatý kuchař – volba veřejnosti
On-line verze časopisu
