Každý obor má svá tajemství, která nechávají v úžasu všechny, kdo do dané problematiky neměli možnost proniknout. To platí i pro hygienu. Jaké nejčastějších hygienické chyby děláme? Radí Václav Votruba marketingový manažer značky Tork, která je jedničkou v oblasti hygieny mimo domov.

Chyba číslo 1: Nemyjeme si ruce dostatečně často a dlouho

Umyli jste si ruce po příchodu do práce nebo školy? A před vařením? Když skončíte úklid? Pravidelné mytí rukou může snížit riziko nákazy respiračními chorobami až o 30 %. Pokud si ruce namočíte, rychle namydlíte a opláchnete, nezbavíte se ani hrubších nečistot, ani většiny bakterií. Mytí rukou by mělo trvat třicet vteřin od namočení po výsledné opláchnutí. Pozornost věnujte poctivému namydlení. Mezi nejvíce zanedbávaná místa při mytí patří: nehty, hřbet pravé ruky, palec levé ruky.

Chyba číslo 2: Ruce si neosušíme

Stačí umyté ruce jen otřepat a otřít do ručníku, nebo v horším případě do kalhot? O nevhodnosti látkových ručníků není třeba diskutovat. Jejich papírové varianty daleko lépe ruce osuší a snižují výskyt mikrobů o 77 %, protože je mechanicky odstraňují. Pokud chcete použít jen jeden papírový ručník a chovat se tak ekologicky, důkladně si ruce otřepejte, než se začnete utírat. Vysoušeče s horkým vzduchem také nejsou nejvhodnější hygienickou volbou, protože zbylé bakterie na vašich rukách neodstraní, ale navíc teplem podpoří jejich růst a rozptýlí je do okolí. V případě vysokotlakých vysoušečů bylo v jejich okolí až 27krát více bakterií než kolem zásobníků na papírové ručníky.

Chyba číslo 3: Používáme špatné mýdlo

Pokud si myjete ruce pevným mýdlem, které leží v loužičce vody nebo špinavém tácku, dáváte si na ruce bakterie těch, co jej použili před vámi. Bakterie a plísně mohou být také v zásobníku na tekuté mýdlo. Nejlepší řešení je pěnové mýdlo a ideálně i bezdotykový zásobník.

Další informace o hygieně, úspoře a ekologii se dozvíte na stránkách jedničky v oblasti hygieny mimo domov, www.tork.cz.

Redakce Gastro&Hotel