Salon vín opět otevřel své brány

autor: | Bře 12, 2013 | Novinky z Gastronomie

Salon vín – prezentaci stovky nejlepších vín z ČR – najdete na Valtickém zámku. Expozice se pravidelně na přelomu února a března mění za novou, aktuální. Otevření pro veřejnost předchází slavností otevření, kterého se tradičně účastní všichni ocenění vinaři a řada VIP osobností. Letos poprvé Salon spolu s vinaři a VIP otevřela i nová Miss víno Barbora Pleskačová. Po slavnostních chvílích ve španělské konírně Valtického zámku následovala první zátěžová zkouška expozice Salonu – degustace přítomných vinařů. Vzhledem k rekordnímu počtu zúčastněných vinařů i VIP byla zkouška skutečně zátěžová.

Absolutním Šampionem a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stalo v konkurenci 1622 přihlášených vín Chardonnay, 2011, pozdní sběr ze Zámeckého vinařství Bzenec. Mezi červenými víny bylo nejlépe hodnoceno Svatovavřinecké barrique 2011, pozdní sběr společnosti MORAVÍNO, s.r.o. V kategorii bílých polosladkých vín se porota shodla na Sauvignonu 2011, výběr z hroznů z Vinařství U Kapličky. Jako nejlepší v kategorii bílých sladkých vín zvítězilo Rulandské šedé 2009, ledové víno společnosti ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Z vín rosé a klaretů porota vybrala Rosé Růžený 2011, VOC vinaře Ing. Jana Stávka, Ph.D. V kategorii jakostních šumivých vín zvítězil Louis Girardot brut 2008, jakostní šumivé víno s.o. od společnosti BOHEMIA SEKT, s.r.o. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnesla společnost Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.