fbpx
Domů » Rubriky » Překvapte hosty novou specialitou – Nachos z batátů

Překvapte hosty novou specialitou – Nachos z batátů

Batáty

Batáty patří mezi trendy potraviny, které v poslední době zažívají boom po celém světě, zejména mezi příznivci zdravé výživy. Vyzkoušejte recept, ve kterém hrají prim batátové hranolky.


Ingredience:
• 1 kg Aviko Batátových hranolek
• 500 g hovězího chilli
• 190 g guacamole
• 125 g zakysané smetany
• 190 g salsy
• 15 g pažitky
• 15 g červených chilli papriček
• 10 ks limetkových čtvrtek
Postup:
1. Připravte Aviko Batátové hranolky podle instrukcí na obalu, poté je přesuňte na servírovací talíř.
2. Přikryjte hovězím chilli, pak přidejte guacamole, zakysanou smetanu a salsu.
3. Nasekejte pažitku a jemně nakrájené chilli papričky a posypte jimi pokrm.
4. Podávejte se čtvrtkami limetek.

Dobrou chuť!
Batátové zdraví
Batáty mají vyšší nutriční hodnotu než brambory. Kromě škrobu obsahují také fruktózu, glukózu, sacharózu, vlákninu, některé vitamíny B, A, C, betakaroten, železo a draslík. Rostlinné steroly obsažené v batátech snižují hladinu cholesterolu v krvi, batáty pomáhají také v prevenci degenerativních očních chorob a nemocí srdce. Byly dokonce zařazené mezi superpotraviny a patří k oblíbeným mezi sportovci a vyznavači zdravého životního stylu. Rozpustná vláknina, která snižuje glykemický index, může být benefitem také pro diabetiky. Pokud konzumujeme batáty i se slupkou, potěšíme své tělo větším množstvím betakarotenu a vlákniny.
www.avikogastro.cz/recepty/nachos-z-batátů