Belgičani vaří dobré pivo, které mnohdy servírují v unikátních sklenicích vyráběných speciálně pro jednotlivé pivovary. Belgické sklenice jsou typicky na broušené stopce, kratší, ale i delší.
Občas bývá broušená a tvarovaná celá sklenice – třeba jako květ růže s propracovanými okvětními lístky. Zajímavé pivní sklo si turisté často potajmu odnášejí jako suvenýr, a protože tak činí v masovém měřítku, belgické pivovary mají opravdu vážný problém – některým se ročně ztratí až čtyři tisíce sklenic. Bojují proti tomu různě. Například podnik Bruges Beerwall café v Brugách nabízí několik druhů belgického piva. Philip Maes, který restauraci provozuje, sklenice chrání prostřednictvím poplašných zařízení instalovaných do každé z nich. Systém ho stál čtyři tisíce eur. Tyto alarmy nejsou ničím neobvyklým, ovšem skutečným průkopníkem v ochraně pivního skla je Alex Devriendt, provozní pivního baru Dulle Griet v Ghentu. Bar má na čepu neuvěřitelných 500 druhů piva a většinu z nich podává ve speciálních sklenicích. Aby se neztrácely, každý host musí při vstupu odevzdat botu. Boty po čas návštěvy podniku skončí v koši, který je vytažen pod strop. Unikátní nápad je účinný, a navíc se koš stal místní atrakcí.
Zlatý kuchař – volba veřejnosti
On-line verze časopisu
