100PROGASTRO: nové termíny manažerských kurzů

Nově zveřejněné termíny solečnosti 100PROGASTRO pro objednání jednotlivých manažerských gastro kurzů.Vyberte si takové kurzy, jejichž téma Vás nejvíce zajímá.

A) Činnosti úspěšného manažera

Konání 24. října 2017 od 10:00 do 14:30 hodin, Praha

První blok je zaměřen na základní dovednosti každého manažera, které musí zvládat, aby mohl vést tým lidí. Vše podstatné je obsaženo v manažerském kolečku. Práce vedoucího je v podstatě stále se opakující sled 5 činností. V rámci 1 bloku se podíváme na to, jak manažeři zvládají všechny tyto činnosti a pomůžeme jim vylepšit případné nedostatky. Blok doplníme základy práce s vlastním časem manažera a uzavřeme ho vypracováním seznamu denních aktivit manažera v provozech.

B)Manažerské dovednosti – nejdůležitější role gastroa manažera

Konání 7. listopadu 2017 od 10:00 do 14:30 hodin, Praha

Tento blok si klade za cíl vylepšit komunikaci manažera tak, aby pro své podřízené byl nejen srozumitelný a čitelný, ale aby je navíc dokázal motivovat. Dále ukážeme a naučíme, že klíčovou vlastností úspěšného manažera je vysoká emoční inteligence, díky níž dokáže dlouhodobě pracovat v náročné vedoucí funkci.

C) Manažer jako leader – rozvoj podřízených

Konání 21. listopadu 2017 od 10:00 do 14:30 hodin, Praha

Koučink jako nejmodernější metoda práce s lidmi přináší dle výzkumů až 700% návratnosti investice. Cílem tohoto bloku je mimo jiné naučit manažery přemýšlet a vést lidi koučovacím způsobem. Dále se budeme věnovat novým trendům a nástrojům pro udržení kvality servisu

D) Situační management – manažerský workshop stylů vedení lidí v gastronomii

Konání 28. listopadu 2017 od 10:00 do 14:30 hodin, Praha

Workshop naučí manažery lépe se orientovat v manažerských situacích a vhodně volit styl, který uplatní při jejich řešení. Součástí workshopu je diagnostika individuálního manažerského stylu realizovaná certifikovanou metodou Judgement Leadership Indicator (JLI).

E) Follow up – pro gastro manažery

Konání 5. prosince 2017 od 10:00 do 14:30 hodin, Praha

Po absolvování předchozích manažerských modulů je vhodné po určité době a po odzkoušení získaných znalostí a dovedností ověřit jejich používání v praxi a dále pracovat na jejich zdokonalení. Věnovat se budeme i strategické myšlení – profitabilní oblasti gastro podnikání, optimalizace nákladů, cesty ke zvýšení ziskovosti