Za svým úspěšným provozem se ohledně Simele Shange z Jozi Cloud Kitchen z Jihoafrické republiky. Spoluzakladatelka startupu se sídlem v německém Mnichově Melina Michna se podělí o její příběh, který stojí za novým vzrušujícím modelem rozvozu veganské kuchyně. Daniel Gantenberg, jednatel německé sítě restaurací Enchilada promluví o úspěchu jeho značek a jak vedle sebe mohou úspěšné fungovat kamenné a virtuální restaurace. Již známou a zajetou tváří, která se účastní každého webináře, bude Stephan Leuschner ze společnosti RATIONAL, který se bude věnovat tématu hybridních modelů a jak mohou zvýšit výnosy ghost kitchen.
Online webinář bude probíhat 6.7.2022 od 14:00. Webinář bude v anglickém jazyce a přihlášení je zcela zdarma na stránce https://rational-online.com/ghost-kitchen-talk.
On-line verze časopisu
