Skupina Brazzale, nejstarší italský rodinný podnik mlékařsko-sýrařského odvětví, přestěhovala svoji brněnskou prodejnu řetězce značkových obchodů “La Formaggeria Gran Moravia” do nových a větších prostor v samém srdci Brna na Zelném trhu 324/19. Nová prodejna s typicky italskou atmosférou byla otevřena v pátek 25. října 2013.
Na prodejní ploše více než 126 m2 nabízí kompletní sortiment čerstvých a zrajících sýrů, másla a mléčných výrobků jak z italské sýrárny Gran Moravia v Litovli, tak z Itálie, Francie a Švýcarska. Sortiment doplňují italská vína, těstoviny, oleje, krájené italské uzeniny bez lepku a laktózy, unikátní bagety, speciální těsto na pizzu a další italské lahůdky. Novinkou jsou italské ovčí sýry s čokoládou a dalším kořením a čerstvý sýr Giuncata s čerstvou rukolou vyráběný v Litovli.
Nabídku prodejen sítě “La Formaggeria Gran Moravia” mohou v současné době kromě Brna využívat také zákazníci v Praze (celkem 3 prodejny – na Vinohradské třídě byla v létě otevřena již desátá prodejna řetězce), Českých Budějovicích, Hradci Králové, Olomouci, Ostravě a v Liberci. Koncem listopadu je plánováno otevření další prodejny v Brně v OC Olympia a připravují se také nové prostory pro prodejny La Formaggeria v Olomouci a v Praze.
“Většinu sortimentu našich prodejen sami vyrábíme nebo dovážíme, a proto jej můžeme prodávat za velice příznivé ceny. V nabídce máme sýry z kravského, ovčího, kozího a buvolího mléka. Samozřejmostí je ochutnávka vybraného sýra, jeho správné nakrájení a vhodné zabalení. Zákazníkům také rádi doporučíme vhodné kombinace sýrů a vín a recepty,” doplňuje Claudio La Carbonara, ředitel sítě prodejen La Formaggeria Gran Moravia.
Vzorec prodejen „La Formaggeria Gran Moravia“ je jednoduchý: nabídnout za ceny rozumné a dostupné všem sociálním skupinám vysoce kvalitní výrobky jak ze sýrárny Gran Moravia v Litovli v České republice, tak z Itálie. V nabídce zákazníci najdou všechny sýry ze skupiny Brazzale jako jsou Gran Moravia, Verena, Provolone, vedle dalších nejlepších italských sýrů jako Mozzarella, Asiago, Grana Padano, Gorgonzola, Pecorino, Taleggio nebo Parmigiano Reggiano a všechny další ingredience italské kuchyně jako italská vína, těstoviny, uzeniny či sušená rajčata. Přímý kontakt bez zprostředkovatelů mezi sýrárnou a prodejnou umožňuje značnou úsporu nákladů a nabízí tak speciální a čerstvé produkty za ceny, které nemají konkurenci.
Největšími prodejními hity jsou sýr Gran Moravia a čerstvé máslo, obojí krájené a balené přímo na prodejně. Zatímco spotřeba másla je pro středoevropské země obvyklá, zvláštní uspokojení a zájem vzbudilo uznání, jež se ze strany veškeré klientely dostalo Gran Moravii, sýru bohaté a přesto jemné chuti, jehož vlastnosti dokonale ladí s každodenní českou kuchyní. V prodejnách „La Formaggeria Gran Moravia“ najdou čeští zákazníci jednoduše vše, co potřebují k přípravě široké škály tradičních italských jídel.
Zlatý kuchař – volba veřejnosti
On-line verze časopisu
