Nejrespektovanější mezinárodní hodnocení šumivých vín na světě, the Champagne & Sparkling Wine World Championship (CSWWC), odhalilo výsledky pro rok 2018. Cuvée champagne Charles Heidsieck obdrželo po dlouhých dvou týdnech rozhodování tři zlatá ocenění. Cuvée Charles Brut a Rosé Réserve zlato obhájila již počtvrté. Třetici oceněných champagne Charles Heidsieck doplňuje nově uvedené cuvée Blanc des Millénaires 2004.

Champagne Charles Heidsieck si již po několikáté odvezla z prestižní komparace šumivých vín Champagne & Sparkling Wine World Championship zlatá ocenění pro svá vína. Letos se v napínavém souboji se utkalo dohromady skoro 1000 vín. 116 z nich získala zlatou medaili, z toho 45 náleželo k vínům z regionu Champagne. Hodnocení však není zcela u konce – ještě v říjnu budou vyhlášena ocenění Best in Class, National Champions a World Champions. Je tedy stále možné, že Charles Heidsieck Brut Réserve získá již podruhé ohodnocení World Champion, jako v roce 2016.

Charles Heidsieck Brut Réserve

Jedno ze základních champagne, ve kterém se však výrazně promítá vysoký podíl zrajících rezervních vín, jež mu dodávají bohatost a zralost. Podstatou stylu výroby tohoto jedinečného champagne je pravidlo 60/40/10. 60 označuje počet parcel, ze kterých jsou hrozny pečlivě vybírány. Využití rezervních vín čítá 40 %, a to vyváženého Chardonnay a Pinot Noir, čímž je dosáhnuto jedinečné komplexity. 10 označuje průměrnou dobu zrání rezervních vín. Rezervní vína zrají od 5 do 15 let, čímž získávají vyšší aromatičnost.

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve pořídíte na www.1er.cz za 1 489 Kč.

Charles Heidsieck Rosé Réserve

Champagne, které je výsledkem splnění náročných požadavků na prvotřídní růžové champagne. Jedná se o lahodně svěží champagne, jehož základem je Brut Réserve. Od Brut Réserve se však odlišuje nižším podílem rezervních vín, kterých je užito pouze 20 %, a to 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay. Pro dosažení perfektní vyváženosti jsou však užita rezervní vína, mladší než u Brut Réserve. Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve se vyznačuje tóny květin, červeného ovoce, jemným perlením a vyrovnanou chutí.

Růžové champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve koupíte na www.1er.cz za 1 905 Kč.

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004

Velmi komplexní a vyvážené cuvée. Jedná se o vyzrálé víno, které zrálo na kalech po dobu 10let. Hrozny tohoto mimořádného Blanc des Blancs pocházejí ze 4 vinic Grand Cru a jedné 1er Cru vinice v Champagne. První Blanc des Millénaires od Charles Heidsieck bylo uvedeno v roce 1993. V jeho chuti rozeznáme kouřové tóny, mineralitu a pikantnost.

Výjimečné Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 je v limitovaném množství dostupné na www.1er.cz za cenu 4 855 Kč.

CSWWC

Ocenění the Champagne & Sparkling Wine World Championship je velmi uznávané pro svou nekompromisnost a odbornost. Neutralita porotců je zajištěna blind tastingem. Tento rok se v porotě představili respektovaní odborníci Tom Stevenson, Essi Avellanová MW a Dr. Tony Jordan. Hodnocení se uděluje již 5. rokem. Kompletní výsledky najdete na stránkách www.champagnesparklingwwc.co.uk .

Champagne Charles Heidsieck

Značka s původním jménem Champagne Charles-Camille Heidsieck byla založena v roce 1851 a prakticky od samého počátku u ní dominovala snaha o co nejvyšší kvalitu. Přední světoví kritikové řadí tento dům mezi nejlepší značky. Tom Stevenson, velký znalec a uznávaný kritik šumivých vín, hodnotí nejvýše v celé Champagne tyto domy: Krug 98, Charles Heidsieck 97, Dom Perignon 97 a Roederer 97. Veškerý sortiment Charles Heidsieck představuje navíc skvělý poměr kvality a ceny. Jejich základní šampaňské Brut Reserve je dle Stevensona vůbec nejhodnotnější šampaňské napříč všemi kategoriemi. Je nádherně toastové, bohaté a měkké, a to díky vysokému podílu rezervních vín. Chválou nešetří ani Richard Juhlin, dle něhož je Charles Heidsieck Brut Réserve jedno z nejlepších neročníkových šampaňských.

Text i foto: Double-U PR, s. r. o.

Redakce Gastro&Hotel