Padesát procent všech menu v restauracích rychlého občerstvení McDonald’s obsahuje kuřecí maso a vejce.
Podle Steva Easterbrooka, ředitele McDonald’s, zahájila společnost desetiletý plán, jehož cílem je nákup vajec a kuřat ve Spojených státech pouze z bezklecových chovů. Easterbrookovi se tento krok již podařilo zrealizovat ve Velké Británii. Plán není důsledkem větší otevřenosti McDonald’s, společnosti totiž hrozí ztráta důvěry zákazníků. Hosté restaurací se dnes spíše než o obsah kalorií, bílkovin a soli zajímají o to, odkud suroviny pocházejí a zda potraviny obsahují aditiva. Realizace plánu přechodu na bezklecové chovy bude podle odhadů firmu stát 7 miliard dolarů, tedy přibližně 175 miliard korun.
Zdroj: bio-info.cz
Zlatý kuchař – volba veřejnosti
On-line verze časopisu
