reklama

Krotí zveřejněný počet kalorií lidské choutky?

autor: | Čvc 27, 2018 | Nezařazené | 0 komentářů

Počet kalorií, uvedený k pokrmu na obalu nebo v jídelním lístku, by nás měl odrazovat od přejídání. Nová studie ukázala, že tomu tak ale není.

Co pomůže v boji s obezitou?

Studie, zveřejněná v Cochrane Review, sledovala vliv zveřejněných nutričních údajů na nákupní a spotřební návyky. Uvádí, že informace o kaloriích snižují choutky spotřebitelů o pouhých 12 procent. Když si představíme porci pizzy a nealkoholický nápoj, to vše v hodnotě 600 kalorií, je to jako bychom ubrali sousto o objemu jedné sušenky a hodnotě 71 kalorií. Ministerstvo zdravotnictví v Anglii požaduje, jako součást širšího souboru opatření zaměřených na potírání obezity, aby byly údaje o kaloriích zveřejněné i u rychlého občerstvení. Mezitím Úřad pro potraviny a léčiva v USA vydal nařízení, podle něhož musí od května 2018 restaurace s 20 a více místy uvádět u jídel počet kalorií

Text: Michaela Šulcová Foto: Archiv