Společnost se vždy snažila obhájit svoji prominentní pozici při poskytování kulinářských zážitků. Hotel Burj Al Arab Jumeirah přidal do své současné sbírky deseti restaurací pro celebrity tři nové šéfkuchaře.
Jsou jimi Francky Semblat, Kim Joinie-Maurin a Kasper Kurdahl. Zmíněné trio přinese do hotelu celkem sedm michelinských hvězd. Zatímco první dva mistři vzešli ze slavné školy Joëla Robuchona, Kasper Kurdahl pracoval zejména po boku legendy Rogera Souvereynse. Gastronomická scéna v Burj Al Arab tedy zase o něco zvýšila laťku. Semblat směřuje do restaurace Al Muntaha, restaurace Sky View uvítá Joinie-Maurina a Kurdahl se připojuje k restauraci Al Mahara. Dubajská rozmanitá kulinářská scéna s více než šedesáti restauracemi potěší v příštím roce také návštěvníky Expo 2020.
Text: Michaela Šulcová Foto: Archiv
Zlatý kuchař – volba veřejnosti
On-line verze časopisu
