Bleskovou anketu na téma zmrzlina, které se zúčastnilo;tři sta respondentů, uskutečnil legendární výrobce zmrzliny společnost Ben Jerry´s. Ankety se účastnili muži a ženy ve stejnoměrném zastoupení ve věku 18 -50 let. Dotazováni byli na to, co pro ně zmrzlina znamená, kdy, jak a jakou zmrzlinu si nejvíce vychutnají, co jsou pro ni ochotni obětovat a jaký s ní mají nevšední zážitek. Většinou jsou Češi tradiční, ale někdy docela překvapili.

Kombinace: Vůbec nejraději Češi zmrzlinu kombinují s ovocem – 28%. Shodně a to 20% ji kombinuje s kafem nebo šlehačkou. Stejný počet respondentů zároveň uvedl, že nejraději jí zmrzlinu samotnou.

Nejbizardnější příchuť: Rovných 27% respondentů uvedlo jako největší exotiku – šmoulí příchuť. Každý desátý napsal, že rozhodně neexperimentuje. Z dalších netradičních příchutí se pak opakovala příchuť chilli 8% a piva 5%. Z ostatních uveďme ještě česnekovou, sýrovou, chlebovou, špenátovou, křenovou či zmrzlinu s příchutí gumových medvídků.

• Jak, kde a kdy: U této otázky se respondenti přiznávali k různým místům a časům, až se vyprofilovaly dvě přibližně stejně početné skupinky. Přibližně třetina hlasujících si zmrzlinu nejvíce vychutná doma. Mnozí na terase, na zahradě a někteří pak u televize. Druhý, opět asi třetinový okruh účastníků ankety, si zmrzlinu zase nejraději dopřeje venku. Nejčastěji u vody, v parku, na lavičce, výjimečně na procházce. Na zahraničí si lidé moc nevzpomněli, ale když už, pak to jednoznačně byla Itálie. Časování pak vycházelo jednoznačně na odpolední až večerní hodiny. 13% dotázaných je ochotno si zmrzlinu vychutnat kdekoliv a kdykoliv.

Zmrzlina: Jen co tohle slovo Češi zaslechnou, okamžitě je napadne slovní spojení jako: sluníčko, léto a horko – 23%. V těsném závěsu je slovo osvěžení. Třetí nejčastější odpovědí byly varianty na slovo mňam.

Vášeň: Pro 58 % je zmrzlina vášeň, ale pragmaticky „záleží jak která“. Tedy vášniví zmrzlináři Češi jsou, ale ne do každé příchutě. Pro 28 % jsou vášeň a zmrzlina synonyma. Pro 14 % má k vášni zmrzlina daleko.

•; Je zmrzlina závislost? Zde 36% respondentů stručně uvedlo, že závislost na zmrzlině nemá. Naopak 15% se k závislosti přiznalo bez vytáček a dále pak ještě specifikovali příležitosti. Krom očekávaných „kdykoliv a kdekoliv“ často zaznívaly příležitosti oslav, nedělních obědů, Vánoc, zvládnutí studentských zkoušek, když je horko, na procházce nebo u vody.

Nejbláznivější zážitek: Na tuto otázku přišlo spoustu odpovědí v souvislosti s intimními hrátkami. Vtipnými překvapeními byla např. zkušenost s nečekaně rychle tající zmrzkou na poušti ve společnosti Beduínů…nebo když jedné respondentce „zmrzlina spadla při řízení a málem jsem olízala celou kapotu“. Jindy zase ve Finsku ukradl zmrzlinu prokletý racek. Opravdu nevšední zážitek zaznamenal další milovník zmrzliny, který si ji dal v nemocnici na ORL těsně po vyndání mandlí. Zarážející byla odpověď: „Miluju namáčet si hranolky do vanilkové zmrzliny“. Mezi zajímavé, ale už přeci jen trochu očekávané zkušenosti, patřila zmrzlinová bitva, kterou absolvovala 3% účastníků ankety.

Tak proč vlastně: V tomto případě naprosto drtivá většina na ledové pochoutce oceňuje její chuť, a to 42%. Často však důvody olizování zmrzliny respondenti mixovali ještě s pocitem osvěžení: 13%. Jen pro osvěžení se vyslovilo rovných 14%. Zbytek respondentů preferuje ostatní kombinace. Ovšem pro to, že je zmrzlina studená, si jí dopřeje jen pouhá 3 % lidí.

Redakce Gastro&Hotel