Ideální klima pro váš podnik

Ideální klima pro váš podnik

Letní sezona se kvapem blíží a s ní i poslední příležitost pořídit před parnými dny novou klimatizaci, vyměnit již nevyhovující starý model za moderní, nebo provést důkladný servis stávajícího klimatizačního systému.

Není žádné tajemství, že moderní kli-
matizace přinášejí restauracím, hotelům i penzionům mnoho výhod. Kromě obligátního chlazení prostor dokážou i hřát, čistit vzduch od nečistot i pachů a dokonce ho ionizovat, což brání šíření patogenů. Udržují v interiéru teplotně příjemné vnitřní klima, které ovlivňuje úroveň kulinářských zážitků návštěvníků restaurací i komfort hostů při pobytu v hotelu. Klimatizace je prostě v solidních podnicích vnímána jako naprostý standard. Její absence v horkých měsících může pobyt uvnitř přehřátých prostor výrazně znepříjemnit a mnoho zákazníků od návštěvy dokonce zcela odradit.

Nové modely šetří náklady

Provozovatelům samozřejmě přidělává vrásky otázka energetické náročnosti klimatizace, ale vysokých nákladů za elektřiny se není nutné nijak zvlášť obávat. Nové modely klimatizačních jednotek se většinou pyšní úspornou energetickou třídou A+++. V případě, že podnik využívá věkovitou klimatizaci s nadměrnou energetickou náročností, stojí za zvážení její výměna za moderní variantu. Nejen kvůli její úspornosti, ale také kvalitě filtrace a dalším funkcím, včetně chytrého ovládání. Náklady na pořízení nových klimatizačních jednotek se relativně rychle vrátí díky úsporám za spotřebu energie, z dlouhodobého hlediska pomáhají provozovateli na provozu klimatizace i ušetřit.

Významnou úsporu zajišťují klimatizace s invertorem, který udržuje požadovanou teplotu bez nutnosti častého vypínání a zapínání zařízení, obrovským to žroutem energie. Tak lze dosáhnout úspory desítek procent z celkové spotřeby. Navýšit úspornost pomáhají inovativní způsoby zpětného získávání tepla a recyklování energie či propojení klimatizačních systémů s obnovitelnými zdroji energie. Některé klimatizační systémy disponují inteligentními senzory, které upravují činnost klimatizace podle intenzity slunečního světla a počtu osob v místnosti.

Vybrat optimální řešení

Ať už hoteliéři či restauratéři plánují pořízení klimatizace poprvé, nebo chtějí vyměnit starý model za nový, neměli by litovat času ani úsilí na výběr optimální varianty. Každý podnik má totiž svá specifika a najít řešení, které vyhovuje všem zásadním požadavkům, není snadné. Před samotným výběrem klimatizace je zásadní si ujasnit, co všechno se od ní očekává. Jestli má prostory pouze chladit, nebo má jít o takzvaný automatizovaný systém HVAC, který propojuje topení, ventilaci a klimatizaci, pochopitelně za odpovídající pořizovací i provozní náklady. Je zásadní stanovit rozsah potřebného chlazení a také určit, jaký typ vnitřních jednotek nejlépe odpovídá potřebám interiéru (viz box) a zamyslet se nad požadovanými funkcemi – jestli má klimatizace vzduch jen filtrovat či i ionizovat. Zabudované ionizátory uměle vyrábějí záporné ionty, které jsou schopny potlačovat ve vzduchu výskyt různých mikrobů, neutralizovat pachy a shlukovat poletující prachové i pylové částice, aby nedocházelo k jejich vdechování. Navíc mají mít i pozitivní účinky na lidský organismus (viz box).

Pasivní i aktivní filtry

Jednou ze zásadních otázek při výběru klimatizace je samozřejmě kvalita filtrování vzduchu.
Klimatizační jednotky využívají rozmanité typy filtrů, které se rozlišují na pasivní a aktivní. V případě pasivních jde o mechanické zábrany, které zachytávají prach a nečistoty. Aktivní filtry využívají různé metody, například elektrostatickou, plazmovou, už zmíněnou ionizační nebo dezodorizační. Díky nim dokážou z ovzduší eliminovat spory plísní, viry, bakterie či roztoče. Některé přístroje dokážou odstranit ze vzduchu cigaretový kouř i další pachy, jiné kompletně sterilizují vzduch. Filtrace tak pomáhá vytvářet zdravé a příjemné prostředí. Množství filtrů však ovlivňuje cenu klimatizace, každý filtr navíc zvyšuje spotřebu a hlučnost zařízení. Kromě toho je třeba počítat s tím, že filtry mají omezenou životnost a vyžadují pravidelnou údržbu. Bez ní jejich účinnost klesá, či zaniká. Některé klimatizace proto nabízejí funkci samočištění.

Hlučnost a možnosti ovládání

Komfort při pobytu v klimatizované místnosti pochopitelně neovlivňuje jen čistota vzduchu, ale také hlučnost klimatizace, která by v hotelových prostorách neměla přesahovat hodnotu 25 dB, což je zvuk mírně hlasitější než šepot. U restaurací může být hodnota hlučnosti i vyšší, ale ne o mnoho. Při výběru klimatizace je vhodné zjistit i hlučnost venkovních klimatizačních jednotek, která by mohla narušovat pobyt v okolí ubytovacího zařízení.

Stále větší roli při výběru optimální klimatizace hrají také možnosti řízení klimatizačních systémů. Pro hotely může být velice užitečná integrovaná správa klimatizačního systému ve formě počítačově řízeného manažera, který ovládá mnoho klimatizačních jednotek z jednoho místa, umožňuje naplánovat čas spuštění klimatizace, nastavení teploty i intenzitu ventilace. Někteří výrobci nabízejí také hotelové aplikace „řízení pokoje pro hosty“, kdy je klimatizační systém propojen s klíčovými kartami. Když host vstoupí do pokoje, klimatizace se aktivuje, a když ho opustí, opět se vypne. Umí reagovat také na otevření
oken, díky čemuž šetří energii i náklady. Chytré ovládání tak optimalizuje využití klimatizačních jednotek i celého systému.

FUNKČNÍ DESIGN OVLIVŇUJE CELKOVÝ DOJEM

Existuje hned několik hlavních typů vnitřních klimatizačních jednotek, které lze přizpůsobit prakticky každému interiéru. Základní jsou nástěnné a parapetní klimatizace, které jsou instalovány na zeď místnosti. Nevyžadují náročné stavební úpravy a jejich cena je poměrně nízká.

Pokud jsou v místnostech nainstalovány podhledy či sádrokartonové stropy, lze instalovat kazetové klimatizační jednotky. Ty jsou zabudovány do podhledů, z místnosti je vidět jen dekorativní panel. Mají vysoký výkon a umožňují vyfukovat přefiltrovaný vzduch jedním, či hned několika směry.

Kanálové klimatizace jsou montovány přímo do stropu nebo mezistropu a využívají se k takzvané neviditelné instalaci v prostorech, které mají vysoké nároky na estetickou úroveň, jako jsou právě hotely a restaurace. Neviditelnost tohoto řešení je ovšem vykoupena vyšší cenou a často i náročnými stavebními úpravami.

Flexi klimatizace je díky minimální hloubce možné upevnit pod strop i na stěnu a jsou ideálním řešením pro atypické prostory. Na trhu jsou k dostání i podstropní nebo sloupové klimatizace, které jsou využívány hlavně v technických prostorech.

Výrobci nabízejí také designové klimatizační jednotky různých tvarů a barev, které dokážou vyhovět barevnému i stylovému ladění interiéru.