Držíte v rukou podzimní číslo časopisu Gastro & Hotel, které jsme jen tak tak stihli před začátkem veletrhu For Gastro. Jako obvykle se můžete těšit na 80 stran nabitých novinkami, informacemi, radami a i zkušenostmi těch nejpovolanějších. Udělejte si chvilku čas, uvařte si kávu nebo silný čaj a vychutnejte si v klidu další čtení o nekonečném světě gastronomie.

Začít listovat zde

Hlavní témata

• Aktuálně ze světa, barů, vína I AHR
• Tajemství úspěšného podniku je v jeho lidech
• Anketa hoteliérů
• Práce s cenou je součástí marketingového mixu
• Bezpečnost práce aneb jak předejítnehodám
• Gastro Kaizen 2. díl
• Nepodceňujte zabezpečení WI-FI
• Aby byl personál „šik“
• Co frčí ve fitkách
• „Žhavé srdce“ moderní kuchyně
• Se zlatým zahraničním kuchařem v anketě Zlatý kuchař 2016
• Zvěřina na jídelních lístcích
• Vyznáte se v luštěninách?
• Božské francouzské dezerty
• Chutě z Podkrkonoší
• Zaostřeno na kávovary
• Sardi’s, zlatý hřeb Broadwaye
• Skotsko, drsná země s tajemnou historií
• Rulandské modré: Královská odrůda
• Král vín
• Tady&Teď: Grappa
• Když se vaří pivo v ráji

[download id=”20967″]