„Farmářské trhy – Quo vadis?“

autor: | Pro 10, 2012 | Novinky z Gastronomie

V úterý 11.12.2012 se od 9:00 hodin v Národním zemědělském muzeu na pražské Letné sejdou účastníci konference nazvané „Farmářské trhy – Quo vadis?“
Na konferenci se mimo jiné představí nově vzniklá Asociace farmářských trhů a hlavními tématy jednání budou kvalita potravin, důvěryhodnost farmářských trhů a rozšiřování dalších forem prodeje – kamenné prodejny, prodej ze dvora, bedýnky, dodávky z farem do restaurací aj. Zajímavá bude jistě i prezentace zahraničních zkušeností s těmito formami prodeje v bavorském okrese Cham. Zazní také aktuální výsledky ze spotřebitelského výzkumu na farmářských trzích, zamyšlení nad efektem farmářských trhů pro rozvoj města a řada dalších zajímavých příspěvků, prostor bude také pro širokou diskuzi i neformální výměnu zkušeností.
Bližší informace lze nalézt na www.konferenceft.cz , kde je také možnost přihlásit se k účasti prostřednictvím registračního formuláře. Uzávěrka přihlášek je v pátek 7.12.2012.
Konference je otevřená všem zájemcům, kteří se zajímají o problematiku nejen farmářských trhů.