DÝŇOVÝ ŠAMPIONÁT 2016 – vyrovnané řezbářské klání rozhodla pestrost stylů

Pro řezbáře je podzimním favoritem mezi surovinami jasně dýně. 12.listopadu se sjeli příznivci zeleninového carvingu do Českých Budějovic, kde se konal další ročník soutěže s názvem „DÝŇOVÝ ŠAMPIONÁT“. Akce se konala v rámci Gastrofestu.

Už podle přihlášek bylo jasné, že půjde o velmi zajímavé klání. Mezi přihlášenými byli vítězové několika soutěží v čele s Eliškou Vostalovou, Vojtěchem Petrželou /vítěz Melounového Šampionátu/ a nechyběl vítěz posledního ročníku Radek Vrána. Do pořadí vpředu mohla zasáhnout i Zdeňka Sedlaříková, Radka Horká, Pavel Švestka. Dvě přihlášky z Polska od řezbářů, pro které je carving profesí, vše ještě umocnily. Pawel Sztenderski /vítěz Melounového Šampionátu 2012/ a jeho kolegyně Dominika Sadowská nebyli bez šancí.

Zveřejněná startovní listina mohla být i dalším důvodem, že mnohé dýňové kompozice jasně předčily práce z Gastro Hradec. Každý chtěl ukázat to nejlepší. Nelehkou úlohu měla komise. V kat. B „předem připravené dýně“ bylo nezvykle šest výrobků ve zlatém pásmu. Každému trochu něco chybělo k jasnému odskočení od dalších, přesto ani jedna z uvedených prací by nemusela být bez šancí na medaili na světové kuchařské výstavě. Je vidět, že přípravy na olympiádu 2016 jsou u mnohých v plném proudu.

Kat. A v časovém limitu zvládla i díky pestrosti práce Eliška Vostalová. Kat. B /předem připravená dýně/ a kat. C /strašidelná/ vyhrál Pawel Sztenderski. Do celkového pořadí se započítávaly kat. A a B.

V kat. D začínacích řezbářů zvítězil Ondřej Juráš z Poličky před Petrou Provazníkovou a Janem Fiebingerem z Trutnova.

Celkovým vítězem nebo spíše vítězkou se stala Eliška Vostalová před Vojtěchem Petrželou. Za nimi skončilo polské duo.

Odbornou komisi tvořili – Miloš Turek, Ladislav Pakosta, Marie Paprstkářová. Soutěž moderoval Michal Malý z ČR Vysočina.

Soutěž organizovala firma Czech Carving Studio s.r.o. ve spolupráci s gastronomickou agenturou Vladimíra Tůmy (pořadatel Gastrofestu). Spolugarantem byl Czech-Slovak Carving Team. Hlavním partnerem byla firma ČEROZFRUCHT s.r.o., dalším partnerem GASTROJOBS.CZ.