Na Smíchovské náplavce se 8.4.2017 uskuteční již čtvrtý ročník největší street food přehlídky. Street food je esencí tradice a jednoduchosti v gastronomii. Jde o jednu z gastronomických disciplín, která si zaslouží stejnou pozornost veřejnosti jako známé a oblíbené restaurace nebo bistra. V minulém roce se dokonce street foodovému stánku v Singaporu dostalo nejvyššího Michelinského hodnocení.
Čtvrtý “jarní” ročník největší street food přehlídky v ČR
Festival Náplavka Street food již několik let mapuje tuzemskou street food scénu, která je často
složena z pestré směsice nadšenců i profesinálů, lidí z různých oborů či zemí. I tento rok přinese nové “objevy”! Těšit se můžete na street food pod taktovkou kuchařů z Malajsie, Thajska, Indie, Indonésie, Libanonu, Gruzie, Mexika, Peru, Argentiny, USA, Egypta, Maroka, Portugalska, Francie a dalších. Ochutnat budou moci vietnamské bún cha, izraelský falafel, po thajsku ostrý salát som tam, australský meat pie, korejské kimchi, brazilskou caipirinhu, poctivý vývar, americký hot dog, gruzínské chacapuri, raw kuchyni nebo třeba mexické taco.
text i foto foodevent.cz
On-line verze časopisu
