Heřmaňák otevírá druhou sezónu a dále chce minimalizovat odpady

Na Heřmaňáku minimalizujeme odpad, proto bude skvělé, pokud si návštěvníci trhu budou nosit vlastní tašky a sáčky na zeleninu a pečivo, nádoby na uzeniny a sýry nebo vlastní hrnek na kávu. Pokud nebudou mít vlastní, bude možné si zakoupit papírové obaly nebo skleněné lahve na mléko, mošty nebo olivový olej. „Jsem moc ráda, že tu farmářský trh tak blízko je, že bude ještě častěji a vítám minimalizaci těch jednorázových obalů a tašek. Nosím všechno svoje. Pokud kupuji s obalem, tak většinu sklenic, lahve od mléka nebo obaly na vajíčka je zase možné přinést prázdné zpět a opět naplnit.“, říká Janka Vidová, která bydlí hned vedle Řezáčova náměstí.

Každou sobotu, pokud nebude mrznout, bude na Heřmaňáku  česká zelenina v mnoha druzích vždy podle tuzemské sezóny. Kromě toho se na trhu objeví vždy také tradičně pečený chléb, domácí vajíčka, houby, bylinky, med, pečivo, hovězí, krůtí nebo kuřecí maso z českých farem, sýry a mléčné výrobky, víno, piva, pečivo nebo lahodné zákusky.

Velkou radost nám také dělají místní podniky, které se zapojují do konceptu trhu. Kavárna Alchymista nabízí nejen skvělé dorty, ale každý trh odebírá mléko z mlékárny Babina (nedílná součást Heřmaňáku) a dělá z něj výborné cappuccino nebo cafe latte.

 Kolem farmářského trhu Heřmaňák začíná budovat místní komunita

„Líbí se mi, že se kolem farmářského trhu Heřmaňák začíná budovat místní komunita. Ráda se tu sejdu se sousedy a probereme co je nového. Také mi přijde skvělý koncept minimalizace odpadu, který je hodně oblíbený i v cizině.“, vzkazuje stálá návštěvnice trhu Heřmaňák Eva Loulová. Heřmaňák je tak zajímavým sousedským trhem, do kterého se zapojují lokální provozovny, zajímavé food koncepty, nebo místní zájmové spolky nebo dílny pro děti.

Těšíme se na všechny od této soboty 13. ledna – na Heřmaňáku. Více informací najdete na www.farmarsketrziste.cz a www.facebook.com/fthermanak.