Domů » Rubriky » Gastro & Drinks » Pivo, ženy a lékař

Pivo, ženy a lékař

MUDr. Jana Lachmanová která se dlouhá desetiletí věnuje nemocem ledvin, se na webu Sdružení přátel piva vyznává ze svého vztahu k dobře vychlazenému pivu, které pije nejčastěji po sportovním výkonu. 

Proč MUDr. Jana Lachmanová fandí pivu? Protože…

  1. je dobrý hydratační nápoj, a proto dobře tlumí žízeň – obsahuje 92 % vody;
  2. představuje nejlepší elektrolytový nápoj – obsahuje 30 druhů minerálů (hlavně nejpotřebnější – sodík, draslík, vápník, hořčík aj., ale i vzácné – např. křemík, selenium);
  3. je bohatým zdrojem vitaminu skupiny B (B1 – thiamin, B2 – riboflavin, B6 – pyridoxin, niacin aj.). Tyto všechny látky hrají významnou úlohu v metabolických procesech, a hlavně snižují homocystein, který má nepříznivý vliv na výskyt kardiovaskulárních komplikací;
  4. ovlivňuje trávení díky hořkým chmelovým látkám, jež podporují sekreci žluče, a proto ho tak rádi pijeme k vydatnému jídlu. Tato hořkost umožňuje i během vaření „dobré dochucování“ připravovaného jídla;
  5. obsahuje polyfenoly, které mají řadu ochranných účinků pro člověka, zejména antioxidační a antikancerogenní, a např. snižují výskyt aterosklerozy a také rakoviny (prsu, dělohy, střeva);

Udržte si kontrolu

MUDr. Lachmanová z pozice lékařky samozřejmě současně s pozitivními vlivy piva na lidský organismus upozorňuje i na ty záporné. Zmiňuje jak jeho vysokou kalorickou hodnotu, tak obsah alkoholu, který se na jeden litr pohybuje v rozmezí 30–50 g. „Relativně bezpečná dávka pro zdravou dospělou populaci je 30–40 g alkoholu za den. O pozitivním vlivu alkoholu na snížený výskyt kardiovaskulárních onemocnění bylo řečeno již mnoho. Rizikem zůstává jeho vliv na psychiku – jeho zklidňující efekt, který může přejít někdy do touhy po opakování a vyústit do ´drogové´ závislosti se všemi důsledky,“ uvádí doktorka Lachmanová.

Když shrneme všechna uvedená fakta, vychází z toho, že i když má pivo nespočet dobrých vlastností, nesmí se to s ním přehánět, jinak přestane prospívat a začne škodit. Sluší i ženám, zejména jeho dámské ovocné verze, ale rozhodně bychom k němu měly(i) přistupovat s respektem.

PS: Mimochodem, ženy, pivo je výborným zdrojem B komplex vitamínů, které jsou odpovědné za krásu kůže. Zlatavý mok pomáhá udržovat svalový tonus, a tedy vypíná pokožku.

 

Text: Lucie Hniličková Foto: Archiv