fbpx
Domů » Rubriky » Gastro & Drinks » Nastává italská éra? APEROL SPRITZ

Nastává italská éra? APEROL SPRITZ

Jak to tak vypadá, Aperol Spritz vystrnadil z řady barů Mojito. Není divu. Jedním z nastupujících trendů je přesun preferencí k drinkům o nižším obsahu alkoholu.

Aperol letí!

A tak prodej Aperolu se loni zvedl o 19 % a likér Italicus Rosolio di Bergamotto zvítězil loni na Tales of the Cocktail v kategorii Nová nejlepší lihovina nebo koktejlová přísada. Jeho paletu botanicals modelují mj. bergamotová kůra, heřmánek, levandule, encián a růže, vybalancované medovou sladkostí a kořennou nahořklostí, to vše v prostředí 20 % obj. alkoholu.  V Londýně přitahuje pozornost Bar Termini a v New Yorku Dante. Alora studia Italiano!

 

Text: Alex Mikšovic

Foto: archiv