Výročí pivovaru oslaví v Litovli rokem speciálů

Pivovar Litovel bude letos své 125. výročí slavit ve znamení pivních speciálů, jejichž obliba dlouhodobě roste. „Festival“ svátečních piv začne polotmavým spodně kvašeným pivem Litovel Gustav 13°, pojmenovaným dle nejslavnějšího českého zápasníka všech dob Gustava Frištenského. Fanoušci dobrého moku jej na jaře naleznou v prodejnách po celé České republice a samozřejmě také na čepu ve svých oblíbených hospůdkách. V následujících měsících převezmou štafetu další speciály.

Stále je co zkoušet

Pivovar Litovel je tradiční pivovar s výstavem přes 200 tisíc hektolitrů ročně, což společně s vlastním minipivovarem umožňuje Litovelským vyzkoušet si nejprve ty nejlepší kombinace ingrediencí ve svátečních pivech. „Mezi speciály, které jsme nejprve ladili v minipivovaru a následně je uvařili ve větším objemu v naší hlavní varně, patří například polotmavý Gustav, velikonoční speciál Patrik či polotmavý ležák Granát. Díky oblibě těchto piv, která bývají často k dispozici pouze lokálně, jsme se rozhodli je nabídnout sezonně v celostátní prodejní síti. Jako první bude v distribuci spodně kvašený polotmavý speciál Litovel Gustav 13° ve formě klasických půllitrových lahví i jako výhodné balení multipack po osmi lahvích,“ říká ředitel Pivovaru Litovel Lumír Hyneček. Do budoucna se pivovar chystá nabídnout celostátně i další speciály ze své produkce.

Pivo Litovel Gustav 13°

Pivo Litovel Gustav 13°, jehož receptura se zrodila již před sedmi lety, si milovníci piva oblíbili pro jeho hustou bílou pěnu, jantarovou barvu, příjemnou hořkost a plnou chuť. „Nese jméno slavného zápasníka Gustava Frištenského, který si před 110 lety vzal dceru prvního sládka našeho pivovaru Josefa Elledera. Do roku 1917 bydlel přímo ve správní budově pivovaru, poté se přestěhoval do nedaleké vilky. V Litovli strávil téměř padesát let života. Je neodmyslitelně spjat s litovelským pivem a speciál Litovel Gustav je inspirován právě jeho silou,“ vysvětluje sládek Pivovaru Litovel Petr Kostelecký a dodává: „Stejně jako mnohé speciály jsme i toto pivo poprvé uvařili v našem minipivovaru, který nám už sedmým rokem slouží při testování nových pivních receptur.“

Gustav Frištenský a Pivovar Litovel:

• Narodil se 11. května roku 1879 v Kamhajku u Křečhoře nedaleko Kolína.
• Již odmala byl znám svou fyzickou silou, kterou pěstoval při práci na poli. Začal se učit kovářem, ale kvůli zranění se nakonec vyučil řezníkem.
• V roce 1903 se stal amatérským mistrem Evropy v řeckořímském zápase v nizozemském Rotterdamu.
• Se svou budoucí manželkou Miroslavou se setkal v roce 1906 po zápasech v Litovli, kdy mu jakožto vítězi poslala kytici růží. Miroslava byla dcerou prvního sládka Pivovaru Litovel, Josefa Elledera.
• Než odjel na turnaj do USA, trénoval 3 týdny zápas ve volném stylu na žíněnce s mistrem světa Jiřím Lurichem v pivovarské zahradě.
• Za druhé světové války finančně podporoval domácí odboj, byl zatčen a vyslýchán v šesti protektorátních žalářích. Hrozil mu trest smrti, manželka Miroslava ho vykoupila úplatkem.
• Během své kariéry zvítězil Gustav Frištenský ve více než dvou tisících amatérských a osmi tisících profesionálních zápasů po celém světě.

Pivovar Litovel

Ttradice trvající již 125 let, úcta k poctivému řemeslu, ruční práci a kvalitním surovinám. To jsou hlavní zásady, kterých se dodnes drží pracovníci Pivovaru Litovel, jenž byl slavnostně otevřen v roce 1893 jako ryze český vlastenecký Rolnický akciový pivovar se sladovnou v Litovli. Historie pivovaru je lemována četnými úspěchy a oceněními z mnoha výstav a celostátních i světových anonymních degustačních soutěží. Portfolio Pivovaru Litovel tvoří piva vařená tradičními postupy na předem danou stupňovitost, otevřeným kvašením a dlouhým dozráváním v ležáckém sklepě. Zaměřuje se také na pivní speciály pro různé příležitosti či pivní mixy. Spolu s pivovary Zubr a Holba dnes patří Pivovar Litovel do skupiny PMS.

Text i foto: ADison